Allergenenmanagement speelt een steeds belangrijkere rol binnen de voedingsmiddelenindustrie. Analyses met behulp van ELISA of PCR controleren dit...

Een jonge vrouw kreeg in november 2020 een anafylactische reactie na het eten van een roggebroodje. De vrouw wist dat ze een lupine-allergie had,...

NEN publiceert internationale norm ISO 18363-4. Deze norm specificeert een snelle procedure voor het vaststellen van procescontaminanten 2- en 3‐MCPD...

Om kankerverwekkende stoffen in levensmiddelen terug te dringen komen er lagere, toegestane maximumgehalten voor cadmium en lood in diverse...

De recalls vanwege een te hoog gehalte aan ethyleenoxide blijven zich opstapelen. Sauzen, ijsjes, smeerkaas, voedingssupplementen en vele andere...

Celxpert haalt een aantal batches Vitacom Phyto van de schappen vanwege een te hoog gehalte aan ethyleenoxide.

Na een hausse van recalls van producten verontreinigd met ethyleenoxide in 2020, regent het nu wederom terugroepacties in Nederland en België. Dat is...

De keten Holland & Barrett haalt johannesbroodpitmeel van de schappen vanwege een te hoog gehalte aan ethyleenoxide.

Peperspecerijen van allerlei origines naar Nederland halen of direct verkopen aan de klant: dat is wat Spice Route Sourcing doet. Een groot deel van...

Nederland, Duitsland, Denemarken, Zweden en Noorwegen hebben een officieel Europese PFAS-verbod aangevraagd bij het Europees chemicaliën agentschap...

Omdat er scherpe plastic splinters in kunnen zitten, wordt groentesap IDO Greens Come True uit de handel gehaald.