Normec krijgt accreditatie voor uitvoeren PFAS-analyses voedingsmiddelen

Normec krijgt accreditatie voor uitvoeren PFAS-analyses...

Normec Groen Agro Control heeft accreditatie gekregen voor het uitvoeren van PFAS-analyses in voedingsmiddelen. Hierdoor wordt het mogelijk in...

De snelste kolonietellers maken inmiddels gebruik van AI

De snelste kolonietellers maken inmiddels gebruik van AI

Een kolonieteller die gebruik maakt van artificial intelligence (AI). Het is een daadwerkelijke telhulp die vele malen sneller telt dan een analist:...

Producent die meerdere rauwe grondstoffen verwerkt, heeft cruciale rol in verlagen ziektelast van Listeria monocytogenes

Producent die meerdere rauwe grondstoffen verwerkt, heeft cruciale...

Voedselproducenten die een groot aantal verschillende grondstoffen verwerken, hebben een sleutelrol in het verlagen van de ziektelast van Listeria...

Stappenplan: zo evalueer je een goede reiniging

Stappenplan: zo evalueer je een goede reiniging

Na het reinigen en ontsmetten van een productieomgeving is het belangrijk om te evalueren of dit goed gebeurd is. Er zijn verschillende manieren om...

Birgit Loos, directeur WFSR

Nieuwe directeur Birgit Loos: 'WFSR moet innovatiekracht verder...

Wageningen Food Safety Research (WFSR) heeft met Birgit Loos een nieuwe algemeen directeur gevonden die graag vragen stelt. Nieuwsgierigheid en de...

Webinar terugkijken: PFAS, een nieuw voedselveiligheidsrisico voor de voedingsindustrie ​​​​​​​

Webinar terugkijken: PFAS, een nieuw voedselveiligheidsrisico voor de...

Wat zijn PFAS's precies? Hoe groot is deze groep stoffen precies? Waar komt het vandaan en in welke voedingsmiddelen zijn ze te vinden? Hoe ziet de...

Flinke toename in PFAS-analyses door voedselproducenten: 'Breder monitoren nodig'

Flinke toename in PFAS-analyses door voedselproducenten: 'Breder...

Voedselproducenten moeten sinds januari producten als vis, vlees en eieren verplicht controleren op PFAS. In de nieuwe wetgeving is de toegestane...

De teams in de grootste chocoladefabriek ter wereld hebben de afgelopen jaren enorme inspanningen geleverd om van de fabriek een ‘smart factory’ te maken.

'Factory of the Future' Barry Callebaut duikt diep in data-analyse

'De operators krijgen tijdens het productieproces in realtime zicht op de data van de machines waarmee ze werken', vertelt digital innovation manager...

Stappenplan: Zo neem je analysemonsters in je productie

Stappenplan: Zo neem je analysemonsters in je productie

Bij het meten van aanwezigheid van pathogenen in de productieomgeving, schort het dikwijls aan de kwaliteit van omgevingsmonsterafnames. Hierbij een...

Nederland stelt Europees verbod op 10.000 soorten PFAS voor: EC beslist in 2025

Nederland stelt Europees verbod op 10.000 soorten PFAS voor: EC...

Nederland heeft samen met vier andere Europese landen een voorstel gedaan om 10.000 verschillende poly- en perfluoralkylstoffen (PFAS) te verbieden....

Bron foto: Wageningen Food Safety Research (WFSR)

Toxische ergot alkaloïden in granen sneller op de korrel met nieuwe...

Graanverwerkers hebben regelmatig te maken met aanwezigheid van toxische ergot alkaloïden (EA). Europa heeft sinds begin 2022 nieuwe limieten, maar...

Nieuwe normen voor verschillende voedselcategorieën: 'PFAS's zijn schadelijker dan werd gedacht'

Nieuwe normen voor verschillende voedselcategorieën: 'PFAS's zijn...

Drinkwater, vis, eieren, vlees maar ook groentes. Allemaal zaken die we op min of meer dagelijkse basis tot ons nemen, maar die ook een bron kunnen...