Foodtrends: Ingrediëntenleverancier EHL verwacht in 2021 veel van...
De Britse ingrediëntenleverancier, EHL Ingredients, voorspelt welke voedseltrends in 2021 zullen opspelen.
De Britse ingrediëntenleverancier, EHL Ingredients, voorspelt welke voedseltrends in 2021 zullen opspelen.
De trends in plantaardig variëren per regio. Waar China aanhaakt met een plantaardig alternatief voor varkensvlees, combineren Amerikaanse bedrijven...
Het afgelopen jaar was onrustig en onvoorspelbaar door de uitbraak van het coronavirus. Het virus leidt tot veranderingen in de voedingsindustrie....
Binnen het Interreg-project Food from Food geven twee Vlaamse bedrijven witlofafval van teler Thomas Cools een tweede leven. Gastronello brengt een...
Door het coronavirus was 2020 een bewogen jaar. Volgens velen heeft het coronavirus ook grote invloed op het gedrag van consumenten, wat leidt tot...
Technologische ontwikkelingen in de foodindustrie ontvouwen zich in razend tempo. Marcel van Haren en Maureen de Haan van FME/GMV vertellen over de...
De uitdagingen voor productontwikkelaars nemen toe in een wereld waarin de consument steeds meer aan het stuur zit en retailers veeleisender worden:...
Met rampjaar 2020 bijna in de achteruitkijkspiegel is het moeilijk vooruitkijken. Het is de vraag of het weer 'business as usual' wordt. En zelfs dan...
DE WEEK VAN VMT - Wat is nu de meerwaarde van veerkrachtige startups? En hoe moet deze veerkracht behouden blijven bij een samenwerking met grote...
Transparantie is de belangrijkste trend voor 2021, voorspelt Innova Market Insights in hun top 10 van trends voor 2021. De consument vraagt steeds...