Smoothies met hoger eiwitgehalte

Arla Foods Ingredients heeft het wei-eiwit Nutrilac YO-8075 geïntroduceerd, een eiwit dat wordt gebruikt voor de productie van 'Griekse yoghurt', yoghurt met een hoger eiwitgehalte dan reguliere yoghurts, die word verwerkt in fruitsmoothies. Met Nutrilac YO-9075 zijn op bestaande productie-apparatuur smoothies met 0% vet, 50% Griekse yoghurt en 50% fruit te maken.