Bekijk alle artikelen

Neogen introduceerde begin deze maand een AOAC gevalideerde test om Campylobacter te detecteren.

Meer mensen kopen gecertificeerde vis in de supermarkt. Dit blijkt uit onderzoek van IRI.

Hoewel de nieuwe verordening voor food for special groups verordening (FSG-verordening) onlangs in werking is getreden, zorgt dit niet direct voor een duidelijk wetgevingskader.

Bierbrouwer Heineken vindt dat er te veel sponsors zijn bij de Olympische Spelen in Rio de Janeiro. Het wordt zo voor bedrijven lastig om zich te onderscheiden. Al die partijen gebruiken het logo met de vijf ringen.

Advocatenkantoor Loyens & Loeff is kennispartner geworden van VMT. Binnen het kennisgebied Levensmiddelenwetgeving op VMT.nl zal Loyens & Loeff bijdragen leveren.

SapVers en PostNL slaan de handen ineen om hetfoodconcept voor gekoelde bezorging van sappen binnen zes uur in heel Nederland mogelijk te maken.

In de Lidl Glenfell kogelbiefstuk 500 gram zitten E.colibacteriën.

Een blik in de toekomst, dat is wat de vakbeurs Industrial Processing 2016, 4-7 oktober in Jaarbeurs Utrecht biedt. Gelijktijdig is de techniek en technologievakbeurs World of Technology & Science.

Een internationaal onderzoek van Edelman naar het wereldwijde vertrouwen in voedsel toont gemengde resultaten: goed geïnformeerde consumenten hebben meer vertrouwen, maar kijkend naar alle consumenten is de situatie minder positief. Het onderzoeksbureau stelt vijf stappen voor naar meer voedselvertrouwen.

Nieuwe cijfers van GfK laten zien dat vooral Frankrijk profiteert van een stijgend aantal Belgische aankopen van voeding en dranken. Sinds 2010 zijn die verdubbeld. FEVIA waarschuwt voor een negatieve impact op de werkgelegenheid en vraagt een taksstop. Een sneeuwbaleffect dreigt.

Het Amerikaanse Tyson Foods ontslaat tien medewerkers vanwege het gruwelijk mishandelen van kippen.

Fruity King haalt per direct een aantal vruchtensappen uit de handel.

Meerdere Klaverkazen zijn tijdens de International Cheese Award bekroond met in totaal zes medailles en vier keer de 'Highly Commended' vernoeming.

Het tekort aan technici in onder andere de voedingsmiddelenindustrie blijft de komende jaren voortduren. Vooral vakbekwame mensen op mbo-niveau zijn gewild, maar nauwelijks te vinden.

Het wereldwijde voedselvertrouwen toont gemengde resultaten: goed geïnformeerde consumenten hebben meer vertrouwen, maar kijkend naar alle consumenten is de situatie minder rooskleurig, blijkt uit wereldwijd onderzoek van Edelman. Vijf stappen naar meer voedselvertrouwen.

OSI-group (Aurora, Ilinois, USA) neemt, door een meerderheid van aandelen te kopen, het Nederlandse bedrijf Baho Food over.

Corbion boekte in het eerste halfjaar van 2016 een omzet van € 455,7 miljoen, een toename van 0,8% vergeleken met het eerste halfjaar van 2015.

Sinds juni 2016 zijn er in enkele weken in de Verenigde Staten (VS) 14 mensen besmet met <i>E. coli</i> O157: H7 met hetzelfde DNA profiel.