Bekijk alle artikelen

Royal A-ware versterkt zijn commerciële team met Jan Dupont. Eerder had hij verschillende managementfuncties bij het bedrijf Kaasimport Jan Dupont nv.

Barry Callebaut, IFC, een lid van de Wereldbankgroep, en IDH, The Sustainable Trade Initiative, kondigen een baanbrekend risicodelend partnerschap van 9 miljoen USD aan voor de financiering van 103.000 kleine cacaoboeren in Ivoorkust tegen 2020.

Meer dan honderd personen werden in juli 2016 in de VS besmet met <i>Salmonella</i> door het eten van boerenkaas.

In de zomer van 2014 begonnen ondernemers Olivier van Oord en Bart van de Kooij met de ontwikkeling van een machine om thuis bier mee te brouwen. De Minibrew, die met een app te bedienen valt, is bijna klaar voor de consumentenmarkt. Het bierbrouwen gaat drie keer zo snel als in een traditioneel brouwproces. Wat is het geheim van de smid?

Eind juni 2016 zagen Public Health England (PHE) en Health Protection Scotland (HPS) een toename in het aantal mensen dat was geïnfecteerd door <i>Cyclospora cayetanensis</i>.

Het bedrijf Gel Spice haalde een grote productreeks kurkuma uit de verkoop omdat er teveel lood in werd aangetroffen.

Barry Callebaut, IFC en IDH kondigen een risicodelend partnerschap van bijna € 8 miljoen ($ 9 miljoen) aan voor de financiering van 103.000 kleine cacaoboeren in Ivoorkust in 2020.

Analyse van kassabonnen in de supermarkt en de uitkomst vergelijken met eerdere cases van voedseluitbraken kan de snelheid van onderzoek naar nieuwe uitbraken verhogen.

Snoepproducent Haribo voert enkele wijzigingen door in het personeel van de organisatie.

In de nieuwe praktijkgids virussen en voedsel zijn de Codex-virusrichtlijnen verwerkt, aangevuld met achtergrondinformatie, alsook recente onderzoeksresultaten.

De verkoop van frisdranken is afgelopen jaar gedaald. Dit zou komen doordat de consument steeds bewuster wordt van de gezondheidseffecten van het drinken van frisdrank.

Empack, op 21 en 22 september in Brussels Expo, focust op biobased verpakkingen, volgens experts dé toekomst in de verpakkingsindustrie. De ontwikkeling biedt ontelbare mogelijkheden voor verschillende verpakkingstoepassingen.

Het Nederlands initiatief voor de oprichting van een ISO/PC Chain of Custody (COC) is begin augustus aangenomen door ISO.

Experts van de Britse theeproducent Tetley werkten samen met futurologen aan het in kaart brengen van de toekomst van thee. Ze presenteerden vijf toekomstige trends.

Van Drie Groups investeringsvehikel Fratelli Investments mag van de Autoriteit Consument en Markt (ACM) Struik Foods overnemen.

GoodBite heeft een vegetarische variant van het populaire foodconcept Gehaktbal in Jus op de markt gebracht.

Lidl onderneemt actie om minerale oliën zoals MOAH en MOSH uit hun verpakkingen te bannen. Jumbo neemt ook maatregelen, maar die gaan minder ver dan die van de Duitse discounter, stelt consumentenorganisatie Foodwatch.

De consumptie van mineraalwater met een smaakje steeg explosief. Dit blijkt uit de resultaten die worden gepresenteerd in het Nationaal Wateronderzoek 2016.