Barry Callebaut stelt ambitieuze duurzaamheidstargets

Forever Chocolate, het duurzaamheidsprogramma van chocoladeproducent Barry Callebaut moet in 2025 100 % duurzame chocolade opleveren. "We willen een beweging in gang zetten die de hele chocolade-industrie meetrekt", zo vertelt Chief Innovations & Quality Officer Peter Boone aan vmt.nl tijdens de recent gehouden zoetwarenbeurs ISM.