Barry Callebaut transformeert van leverancier van ingrediënten naar ideeënverkoper

Chocoladefabrikant Barry Callebaut streeft ernaar fabrikanten zoveel mogelijk werk uit handen te nemen. Het bedrijf wil zich meer profileren als conceptontwikkelaar: storytelling en het in kaart brengen van consumentenwensen zijn hierbij belangrijke elementen. Callebauts metamorfose was al te zien op de Internationale zoetwarenbeurs ISM in Keulen.