Trending in food 2018: Meer mogelijk met big data

Kathleen De Badrihaye, Adifo: "Met juiste data is een machine nauwkeuriger in te stellen" Big data, machinelearning, receptoptimalisatie en digitalisering van het specificatiebeheer zijn de belangrijkste trends die het softwarebedrijf Adifo constateert. "Uiteindelijk zou het mooi zijn als machines zichzelf na elke productwissel opnieuw instellen, zodat er geen proefbatches meer nodig zijn."