Totale controle bij kalfsslachterij Ekro

Het imago van de vleessector heeft door schandalen zoals de paardenvleesaffaire een flinke knauw opgelopen. Dat negatieve beeld straalt ook af op de afzonderlijke vleesbedrijven. "En dat is niet altijd terecht. Daarom laten wij graag zien dat wij de traceerbaarheid wél onder controle hebben", zegt Henny Swinkels, director Corporate Affairs van de VanDrie Group, in VMT 6 met het thema traceerbaarheid.