Duurzaam inkopen waarmaken

Wanneer voedingsmiddelenbedrijven hun inkoop gaan verduurzamen, doen ze er goed aan zich te bezinnen op hun visie. Willen ze zich indekken tegen kritiek en met een gedragscode kunnen aantonen dat ze gehoor geven aan de roep van de buitenwereld? Of streven ze naar een gezamenlijk proces van continu verbeteren? Op deze principiële keuze zou de route gebaseerd moeten zijn.