Gemodificeerde tomaat bevat nog meer gezonde stoffen

In groenten en fruit zitten veel gezonde stoffen en dus ligt daar op veredelen voor de hand. Promovendus Elio Schijlen stimuleerde tomaten 200 keer zo veel flavonolen te maken en liet de vrucht ook nog gezonde flavonoïden uit druiven, soja en kruiden produceren. Een proef met muizen liet een positief effect op markers voor hart- en vaatziekten zien. Maar de genetisch gemodificeerde vruchten komen in deze vorm niet op de markt.

Dit artikel lezen?

Neem een abonnement en:

  • Krijg onbeperkt toegang tot VMT.nl
  • Ontvang 4x per week de nieuwsbrief
  • Lees 8x per jaar het digitale magazine