Spartelverse vis die van kotter tot keuken traceerbaar is. Schmidt Zeevis is dé visleverancier van de horecatop en neemt alleen genoegen met de allerbeste kwaliteit: lijkstijf met bolle ogen, rode kieuwen en een dikke slijmlaag. Als milieu en maatschappelijk betrokken onderneming wordt zo veel mogelijk gestreefd naar duurzaam gevangen vis en actief ingezet op visvoorlichting.