Waar een klein bedrijf groot in kan zijn

"Als je iets doet, moet je het goed doen. Het ontwikkelen van nieuwe producten en het groeien van de onderneming zijn geen heilig moeten. We willen een kwalitatief goed product leveren dat meerwaarde heeft voor iedereen", aldus Raymond Schuitema van Ladessa Filet Americain BV in Oosterhout. Een kijkje in de keuken van het toch wel snel groeiende bedrijf.