artikel

‘Dit was twintig jaar geleden onmogelijk’

Algemeen

Ruim 500 wetenschappers van 35 laboratoria aan 5 faculteiten van de Universiteit Gent werken in Food2Know samen aan de uitdagingen van de productieketen. Baron Karel Boone, bestuursvoorzitter van Lotus Bakeries, een van de stichtende bedrijven van Flanders’ FOOD, over de meerwaarden voor de industrie.

Reageer op dit artikel