artikel

Effectiviteit kwaliteitszorg is te meten

Algemeen

Kwaliteitszorg is een vast onderdeel in alle levensmiddelenproducerende bedrijven, maar hoe effectief is die zorg? Marjolein van der Spiegel ontwikkelde in haar promotieonderzoek het instrument IMAQE-Food waarmee de effectiviteit van kwaliteitszorg in de bakkerijsector wordt gemeten. Doel is om hiermee kwaliteitssystemen en de productiekwaliteit te verbeteren.

Reageer op dit artikel