artikel

Vervolg regelgeving allergenen

Algemeen

In VMT 9 (23 april 2004) werd bericht over de nieuwe regelgeving van allergenen. Inmiddels is ook een handleiding gepubliceerd door het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL), de Stichting Merkartikel (SMA) en de Nederlandse Voedingsmiddelen Industrie (VAI). Het artikel en de handleiding riepen reacties op die een verdere toelichting op de nieuwe regelgeving noodzakelijk maken.

Reageer op dit artikel