Geen water in de fabriek

Droge producten lijken door hun samenstelling geen microbiologisch risico te vormen. Ervaring leert echter dat dit niet altijd opgaat. In situaties waar productbesmetting toch optrad, was condensvorming de oorzaak. Dit was dan terug te voeren op een belangrijke denkfout in het ontwerp van het productieproces.

Dit artikel lezen?

Neem een abonnement en:

  • Krijg onbeperkt toegang tot VMT.nl
  • Ontvang 4x per week de nieuwsbrief
  • Lees 8x per jaar het digitale magazine