artikel

Twisten over smaak

Algemeen

Verloedert onze eetcultuur met de opkomst van kant-en-klaarproducten? Waardeert de consument nog wel een bijzondere smaak of dreigt het gevaar van smaakvervlakking? Topkoks bekijken de ontwikkelingen in de industrie met argusogen, maar vergelijking en oordeel lijken niet terecht.

Reageer op dit artikel