artikel

Schroefdop beschermt topwijn beter

Algemeen

Metalen schroefsluitingen voor wijnflessen? Australië is al overstag en ook Californische wijnhuizen sluiten er hun topwijnen mee af. Europa wil nog niet aan deze gemakssluiting die zuurstof uitstekend uit het druivennat weet te weren. De schroefdop heeft een imagoprobleem, dus kiezen bottelaars voorlopig voor natuurkurk of composiet.

Reageer op dit artikel