Schroefdop beschermt topwijn beter

Metalen schroefsluitingen voor wijnflessen? Australië is al overstag en ook Californische wijnhuizen sluiten er hun topwijnen mee af. Europa wil nog niet aan deze gemakssluiting die zuurstof uitstekend uit het druivennat weet te weren. De schroefdop heeft een imagoprobleem, dus kiezen bottelaars voorlopig voor natuurkurk of composiet.

Dit artikel lezen?

Neem een abonnement en:

  • Krijg onbeperkt toegang tot VMT.nl
  • Ontvang 4x per week de nieuwsbrief
  • Lees 8x per jaar het digitale magazine