artikel

Overgewicht: Tijd voor serieuze actie!

Algemeen

Alleen in sub-Sahara Afrika en Azië drukken voedseltekorten en infectieziekten een grotere stempel op de volksgezondheid dan welvaartsziekten. Maar niet voor lang, want ook daar breidt de overgewichtepidemie zich uit. Tijd voor serieuze actie. Dat was de boodschap tijdens de European Conference on Nutrition in Rome. Prof. Jaap Seidell, hoogleraar aan de Vrije Universiteit in Amsterdam, pleit in dit verband voor intensieve samenwerking tussen overheid, wetenschap, maatschappelijke organisaties en levensmiddelenindustrie.

Reageer op dit artikel