artikel

Nutrigenomics onmisbaar voor onderzoek naar veilige en gezonde voeding

Algemeen

Met genomicstechnieken zijn verbanden te leggen tussen de voeding en de uiteindelijke effecten op de gezondheid. Deze technieken maken het bijvoorbeeld mogelijk de activiteit van zeer veel genen tegelijk te meten, waardoor de werking van stoffen uit de voeding bij de mens efficiënt te onderzoeken is.

Reageer op dit artikel