artikel

Anuga stal de show

Algemeen

Technologiehal 14 toonde op de Anuga in Keulen een groot aantal nieuwe ontwikkelingen op het gebied van de aardappel- en groenteverwerking, vooral bij het snijden/schillen en sorteren op de vorm, de structuur en natuurlijk de kleur van producten. Hal 9 was letterlijk bezaaid met aanbieders van detectoren voor vreemde voorwerpen. Metaaldetectoren lijken uit en röntgensystemen in, vooral vanwege hun brede inzetbaarheid, zoals controleren van de vullingsgraad, op breuk en op de verdeling van ingrediënten op bijvoorbeeld een pizza.

Reageer op dit artikel