Resultaten ultrasoon reiniging veelbelovend

, 10 januari 2019 15:36 | Brenda Casius

De ultrasoon reinigingstechniek is relatief nieuw voor de Nederlandse levensmiddelenindustrie. Internationaal zijn er inmiddels systemen op de markt die in de productielijn kunnen worden geïntegreerd. Industriële proeven op kritische oppervlakken die lastig te reinigen zijn, denk aan vleeshaken, bakbladen of kaasvormen, laten veelbelovende resultaten zien. Hoe werkt de methode precies en wat zijn de voordelen voor de voedingsmiddelenindustrie?

Blok Afgesloten Content VMT