'Gebrek aan samenwerking voedingsindustrie en retail is obstakel voor oplossen voedselverspilling'

Berchem (België), 29 oktober 2018 11:16 | Yves De Groote

In 2015 startte het Fresh Food Logistics-project van het Vlaams Instituut voor de Logistiek (VIL). Doel was het verminderen van voedselverlies in de keten van verse voeding. De samenwerking tussen voedingsindustrie en retail moet beter om dit probleem aan te pakken, blijkt uit het project. “De macht ligt bij de retailers, maar die snijden in hun eigen vlees.”

Blok Afgesloten Content VMT