Deense zelfgemaakte gelei leidt tot botulisme

Sønderborg, Denemarken , 9 oktober 2018 08:00 | Simone Hertzberger

In juni kregen negen mensen in Denemarken een voedselvergiftiging door toxine van Clostridium botulinum. Niemand overleed. De oorzaak was een hartige geleirand, ook wel aspic genaamd, die zij aten tijdens een feestelijk etentje bij een van hen thuis.

Blok Afgesloten Content VMT