BRC focust op fraude en food defence

, 25 februari 2019 08:12 | Jeroen Hendrickx

BRC Food versie 8 breidt uit met elementen voor een robuuste voedselveiligheidscultuur. Het hoger management wordt onderdeel van de audit. Ook moet er een uitgebreide kwetsbaarheidsanalyse komen voor voedselfraude en een bedreigingenanalyse voor food defense. Dat bleek tijdens het VMT Food Safety Event. Dit artikel is verschenen in VMT 2 van 22 februari 2019.

Blok Afgesloten Content VMT