AI-technologie van Zero Food Waste kan horeca-afval met 50% reduceren

Utrecht, 16 mei 2019 14:37 | Geranne Vegter

Voedingsmiddelentechnologiestart-up Zero Food Waste brengt een volledig geautomatiseerde voedselafvalmonitor op de markt. Deze kan restaurants met honderd couverts vier- tot vijfduizend kilo voedselafval per jaar besparen. VMT sprak met Zero mede-oprichter Olaf van der Veen over zijn product en de uitdagingen van het ontwikkelingsproces.

Blok Afgesloten Content VMT