'Het is transparanter om E-nummers wél te vermelden’

Alphen aan den Rijn, 6 mei 2019 10:30 | Maaike Tindemans

Staat clean label de herformulering in de weg? “In principe niet”, zegt Rody de Wolf van Epos en Dutch Spices. “Maar het maakt de producten soms wel duurder en dat is voor veel afnemers een groter probleem.” Kees den Uijl van Koninklijke Euroma vindt het gebruik van natuurlijke grondstoffen een goede ontwikkeling. “Maar het is transparanter om E-nummers wel te gebruiken en te vermelden als deze stoffen via een omweg toch in de producten terecht komen.”

Blok Afgesloten Content VMT