Annet Roodenburg

HAS Hogeschool

Annet RodenburgAnnet Roodenburg heeft na haar promotie in Wageningen, bij Unilever gewerkt als voedingskundig wetenschapper in onderzoek en managementfuncties. Sinds 2010 is ze lector Voeding & gezondheid aan de HAS Hogeschool. Consumenten (ouderen), producenten en voedingsmiddelen staan centraal in het lectoraat Voeding en Gezondheid. In december 2018 verscheen haar laatste blog over een serie interviews met 43 spelers uit de voedselketen. Met daarin 2 vragen centraal: Hoe zit de voedselketen in elkaar? En hoe kan het gezonder? Een open gesprek over voedsel. In het boek ‘E-nummers en berengeluiden’ zijn de 43 interviews met spelers nu gebundeld.