Richting geven aan je carrière met Food Technology on line

, 25 januari 2019 09:53 | Wageningen Academy

ADVERTORIAL - Veel mensen hebben meer ambities dan waar ze zich nu bevinden in hun carrière. Zo ook Geert Knulst. Hij vertelt over zijn keuze om zijn werk te combineren met een parttime online studie aan Wageningen University & Research.

“Na het zoeken en ervaren van diverse online trainingen, kwam ik via het platform edEx terecht op het aanbod van Food Technology online van Wageningen University & Research (WUR). Een collega bij Cargill, had ook Food Technology gestudeerd en de opleiding sloot redelijk aan op mijn vooropleiding, dus dit leek een geschikte keuze. Het moest een volwaardige studie op niveau zijn, waarvan ik enigszins een goed gevoel had bij de kans van slagen. Tenslotte is het nogal een opgave om naast je werk te studeren, dus de motivatie moet wel goed zijn.

Naast het aanbod van WUR is er ook van alles online te volgen in bijvoorbeeld de VS en de UK. De prijs-kwaliteitverhouding is in Nederland echter vele malen beter. Over het niveau en de schaal waarop dit wordt aangeboden, ben ik zeer tevreden. Sinds september volg ik de online master’s Food Technology, die bestaat uit 20 modules. Inmiddels ben ik aan de 5e module begonnen. Mijn belangrijkste reden voor het volgen van de master is, dat ik met de geleerde competenties mijn werkkwaliteit naar een hoger niveau kan brengen. Daarnaast biedt een masterdiploma doorgroeimogelijkheden in de toekomst.

Ik ben gestart met de module “Predicting Food Quality-solving food science problems by modeling”, best een pittige module. Inhoudelijk zijn de modules op een goed niveau, goed opgebouwd met diverse kennisclips en ook de respons van de professoren was goed. In mijn werk kon ik meteen uit de voeten met het maken van modellen voor gistgroei en kreeg ik een beter inzicht in de parameters die microbiologische activiteit beïnvloeden. Ik zie deze manier van leren echt als de toekomst, heel erg to the point en flexibel. De examens worden door gebruik van de webcam goed beveiligd. Net als in de collegezaal kun je daardoor niet stiekem een boek erbij openslaan om het juiste antwoord op te zoeken." 

Bron: Wageningen University & Research