Workshop zout- en suikerverlaging

Locatie:  's-Hertogenbosch
Tijd:  00.00 uur
Datum:  29 januari 2019

De roep van de markt om gezondere producten is alom bekend. Bij het aanpassen van de receptuur met behoud van kwaliteit, smaak en houdbaarheid komen vaak allerlei problemen naar boven. Met de workshop bieden we productontwikkelaars, category managers, voedingskundigen en marketeers theoretische en praktische informatie over de (on)mogelijkheden van zout- en suikervervanging.

Meer informatie