Discussie over etikettering Amerikaanse ‘volkoren’ producten

Deze week publiceerden onderzoekers van Harvard University een studie waarin zij concludeerden dat het predicaat ‘whole grain’ op een Amerikaans product niet zo veelzeggend is over de samenstelling van het product. Een duidelijke richtlijn voor etikettering van volkorenproducten ontbreekt.

Dit vind je misschien ook interessant