Zeelandia test krokantheid van bakkerijproducten

Fabrikant van bakkerij-ingrediënten Zeelandia kan door gelijktijdig gebruik te maken van akoestische metingen en de V-knijptest van textuuranalyse- ontwikkelaar Stable Micro Systems, de krokantheid van bakkerijproducten bepalen.

Dit vind je misschien ook interessant