Wetgeving en smaak bepalen toepassingen stevia
23 januari 2012 11x gelezen
De Europese Unie keurde het gebruik van de natuurlijke zoetstof stevia goed voor gebruik in levensmiddelen. Volledige vervanging van suiker is lastig. Vanwege de bijsmaak van stevia is het vaak nodig om de natuurlijke zoetstof met andere zoetstoffen te mengen, zo bleek tijdens het drukbezochte VMT-congres over de mogelijkheden van stevia.
Log in of word abonnee om verder te gaan
Toegang tot alle vakinformatie op VMT.nl
Alleen abonnees van VMT hebben toegang.
Als abonnee profiteert u bovendien van
- 20x per jaar VMT vakblad
- Toegang tot digitale versie van het vakblad VMT
- Toegang tot het nieuwsarchief
- Toegang tot een uitgebreid artikelenarchief
- Kortingen op (jaar)boeken
- € 100,- korting op iedere VMT Bijeenkomst
Neem een volledig abonnement op VMT of een voordelig digitaal abonnement.
VMT Nieuwsbrief
Gratis op de hoogte van het laatste nieuws en vacatures in de voedingsmiddelenindustrie.
Maak kennis met VMT
Wilt u ook
- volledig toegang tot de website
- het vakblad ontvangen
- aantrekkelijke abonnneevoordelen?
VMT is een uitgave van MYbusinessmedia.
© 2012 www.vmt.nl - alle rechten voorbehouden.