Thought for Food  is een gesponsord initiatief waarbij vijftig studenten van tien Europese universiteiten ideeën ontwikkelen om de voedselzekerheid ook in de toekomst veilig te stellen.

Gezondheid planeet

Het Wageningse initiatief “Meatless Monday a small price to pay” behoorde tot de drie beste ideeën. Het projectteam moedigt mensen op de campus en in hun directe omgeving aan om ’s maandags geen vlees te eten om zo de ‘gezondheid van de planeet te verbeteren’.

De Wageningers distribueerden goed onderzochte feiten over voedselproductie, milieu en de beperkingen van natuurlijke hulpbronnen. Om de aandacht te trekken gingen leden van het projectteam bijvoorbeeld de schoolcafetaria binnen verkleed als kippen en koeien.

App en gezonde keuzes

Ook Imperial College en Reading University eindigden bij de beste drie. Zo ontwikkelden studenten van Imperial College een applicatie voor de smartphone en een website om voedselverspilling terug te dringen, terwijl het team van Reading zich richtte op het maken van gezonde voedselkeuzes door scholieren.

De dertien studenten van de universiteiten doen nu mee aan de ‘One Young World’  , een wereldwijde competitie over voedselzekerheid die in september in Zürich, Zwitserland plaatsvindt.