Op 22 maart 2011 vierde VMT Food Event het eerste lustrum. Het evenement voor de voedingsmiddelenindustrie werd voor de vijfde keer gehouden, wederom in NBC te Nieuwegein. Vijf jaar VMT Food Event was de gelegenheid om vooruit te kijken. Waar staat de foodindustrie over vijf jaar als het gaat om belangrijke thema’s als voedselveiligheid, kwaliteit, wetgeving, duurzaamheid, gezonde(re) producten en natuurlijk concurrentiepositie? Een uitgebreid lezingenaanbod, informatiemarkt en discussie en interactie met collega’s uit de branche bereidden de deelnemers voor op die toekomst.