Vrijdag 27 januari 2012

VMT organiseert op 27 januari 2012 de bijeenkomst "Voedselveiligheidscertificaten", in Meeting Plaza, Maarssen.

In toenemende mate hebben Internationale retailers de afgelopen jaren normen en standaarden ontwikkeld om de veiligheids- en kwaliteitsrisico’s bij hun leveranciers af te dekken. De Britse retailers kozen voor de BRC standard, de Duitse, Franse en Italiaanse retailers ontwikkelden als antwoord daarop de IFS standaarden.

De Global Food Safety Initiative (GFSI) bracht uniformiteit en transparantie door hun Benchmark waarmee ze een GFSI erkenning gaven aan alle standaarden die aan hun benchmark criteria voldoen. Toch beginnen een aantal van deze retailers weer zelf met het uitvoeren van leveranciersaudits bij GFSI gecertificeerde bedrijven. VMT wil via deze bijeenkomst dit fenomeen onderzoeken. 

Hoe is het bijvoorbeeld gesteld met het vertrouwen van retailers in de huidige GFSI erkende certificaten? Welke mate van vertrouwen mag een retailer eigenlijk hebben in een GFSI  erkend certificaat? Wat doen GFSI erkende standaardeigenaren zoals de IFS eraan om de uniformiteit en kwaliteit van de audits te bewaken en hoe houden ze hun retail leden aan boord? Hoe ervaren certificatie instellingen de druk van de standaardeigenaren en wat zijn de effecten van het GFSI certificaat als een ‘commodity’? Hoe ervaart de gecertificeerde levensmiddelenproducent de vraag van afnemers naar certificaten en wat vinden zij van de signalen dat hun afnemers zelf weer willen komen kijken? Is het een kans of een bedreiging? Vinden ze dat een GFSI audit vooral een certificaat en rapport met weinig afwijkingen moet opleveren of zien ze het als middel om te groeien? En welke rol speelt bij dit alles de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit  (NVWA) die graag wil terugtreden mits zij kan vertrouwen op certificaten?

 Sponsor: