12.30

Ontvangst en registratie

13.00 - 13.15

Opening en introductie door de dagvoorzitter

Gert van der Heijden, managing director adviesgroep Procurement, Berenschot

13.15 - 13.45

Trends op inkoopgebied

De wereld van inkoop en de inkoper verandert. Organisaties opereren in een turbulente omgeving. Grondstofprijzen kelderen en stijgen continu. De vraag is ook geen continuüm meer. De markt stelt steeds stringentere eisen aan producten en dienstverlening, zowel op het gebied van kosten, als op het gebied van kwaliteit, snelheid, herleidbaarheid  en innovatie. De rol van de inkoper wordt in deze tijden steeds prominenter. De inkoper zal zijn/haar competenties moeten ontwikkelen om deze veranderingen te sturen en begeleiden.
Spreker van Unilever Supply Chain

13.45 – 14.15
Reductie broodreststromen vormt een uitdaging
“Over vijf jaar moet een kwart van al het onverkochte brood, worden recycled. Binnen tien jaar willen we het weggooien reduceren tot de helft.” Nu wordt oud brood met name gebruikt bij de vervaardiging van diervoeder. Maar er zijn andere mogelijkheden die veel lucratiever zijn. Vicky Litttlejohn en Klaas van der Vlist laten de resultaten zien van een intensieve samenwerking tussen de bakkerijwereld en de verpakkingsindustrie die geleid heeft tot het recyclen van oud brood in taartdozen. Littlejohn vertelt over de bakkerijproblematiek, Van der Vlist belicht meer het technologisch oogpunt.
Vicky Littlejohn, directeur Miss Bakery en Klaas van der Vlist, Technologist Solid Board & New Fibre Sources, Smurfit Kappa

14.15 – 14.45
Inkoop van cacao, een spel tussen vraag en aanbod
De cacaoproductie stagneert door de niet-duurzame landbouw. Daarnaast heeft cacao een slecht imago op het gebied van mensenrechten. Grote cacaoverwerkende producenten hebben een revolutie ontketend binnen de cacaowereld door zich te committeren aan het gebruik van 100% duurzame cacao in 2020. Welke invloed heeft deze ontwikkeling op het prijsniveau van cacao? Hoe wordt leverbetrouwbaarheid en herleidbaarheid van duurzame cacao ingeregeld?
Spreker wordt bekend gemaakt op www.vmt.nl

14.45 – 15.15
Sourcing Excellence: het optimaal betrekken van grondstoffen
Elke inkoper wil graag inkopen voor de laagst mogelijke prijs. Door de economische situatie zullen de financiële collega’s nu echter ook de cashpositie nauwkeurig in het oog houden. De druk van de kapitaalverschaffers is immers groter dan ooit. Waar let de financiële wereld op bij het beoordelen van een bedrijf? Hoe kan de inkoper hier een rol in spelen?
Jaap de Jong, director, Mazars Corporate Finance

15.15 – 15.45
Pauze

15.45 – 16.15
Green Tender
Green Tender is een manier van aanbesteden waarbij bedrijven in selectieprocedures voor logistiek dienstverleners naast 'prijs', 'service' en 'kwaliteit' ook duurzame criteria als 'sociaal welzijn' en 'milieu' in de besluitvorming verankeren. InterfaceFLOR, marktleider in modulaire vloeren, en de voedingsbedrijven Mars Nederland en Heinz introduceren 'Green Tender', een nieuw duurzaam concept voor de logistiek. In zijn presentatie geeft Tom Tillemans een toelichting op de ervaringen van Heinz met Green Tender sinds de lancering.
Tom Tillemans, Logistics and Planning manager Benelux, H.J. Heinz

16.15 – 16.45
Performance driven Heineken supply chain
Heineken is voor een groot deel afhankelijk van de prestaties van haar toeleveranciers. Zeker bij inkoopcategorieën met een relatief hoog inkoopaandeel in de omzet, zoals verpakkingen en verpakkingsmaterialen, kent deze prestatie de hoogste prioriteit. Leverbetrouwbaarheid, traceability van grondstoffen, voedselveiligheid en de bijdragen aan Heinekens corporate responsibility en sustainability doelstellingen. Reden genoeg voor Heineken om de relatie met haar leveranciers nauwlettend te monitoren en op continue basis verder te professionaliseren. Hanne Goebel neemt het publiek mee op een reis naar continue performance verbetering, door de relatie tussen Heineken, haar leveranciers en andere spelers in de keten te intensiveren.
Hanne Goebel, Global Purchasing director, Heineken

16.45 – 17.15
Versterken van de concurrentiepositie door middel van Value Sourcing
Doordat de markt continu aan verandering onderhevig is, veranderen wensen en eisen die aan de supply chain gesteld worden. De prestatie van vandaag is vaak morgen niet meer goed genoeg. Value Sourcing zet de gehele supply chain aan tot continue prestatieverbetering. Het gaat uit van de kracht van iedere speler in de keten, die zich ervan bewust is dat hij continu moet verbeteren om zijn concurrentiepositie te behouden. Dit maakt dat Value Sourcing veel verder gaat dan het inkoopvak. Gert van der Heijden laat de risico’s in de keten zien en de kansen wanneer u een leveranciersmanagementmethode als deze toepast in uw organisatie.
Gert van der Heijden, managing director adviesgroep Procurement, Berenschot

17.15 – 17.30
Vragen en afsluiting

17.30
Borrel