Jeroen Willemsen, commercieel directeur van Ojah, vertelt dat het doel van Het Planeet tweeledig is. “Ten eerste willen we elkaar versterken door de algemene boodschap van een meer plantaardig dieet eenduidig naar buiten te brengen.” Deze informatie is vooral bedoeld voor partijen die dicht bij de consument staan zoals de media en consumentenorganisaties.

Niet alleen technologische kennis

Daarnaast wil Het Planeet richting de wetenschap aangeven welk onderzoek nodig is. “We willen een gezondere balans tussen het genereren en het valoriseren van kennis. Het bedrijfsleven heeft niet alleen behoefte aan technologische kennis. Kennis van de markt en consumentengedrag zijn minstens zo belangrijk”, betoogt Willemsen.

Sexy communicatie

Plantaardige eiwitproducten zijn nog niet zo populair, zo bleek uit onderzoek van adviesbureau Food for Food. Volgens Robert Kroon, foodmarketeer, is de communicatie rondom vleesvervangers te technisch, niet sexy en niet transparant. Volgens Kroon is de oplossing het gebruik van emotie in de communicatie. “Maak gebruik van creatieve mensen zoals chef-koks en maak samen een kookboek.” 

Productgroepen

Ojah, Meatless, Ingrepro en Alpro zijn enkele van de 23 bedrijven die zich hebben aangesloten bij Het Planeet. Het samenwerkingsverband bestaat uit drie productgroepen. Elke productgroep, ingrediënten, halffabrikaten en eindproducten, is met 2 personen vertegenwoordigd in het bestuur.

Lees ook op VMT online:

Meeste consumenten hebben geen trek in vleesvervangers

Vleesvervangers Beeter van Ojah komen als beste uit de test

WUR krijgt eerste hoogleraar vleesvervangers ter wereld