De Consumentenbond publiceerde eind januari een onderzoek waarbij ESBL’s gevonden werden in vrijwel alle kipfilet of die nu van reguliere herkomst was of van een biologisch of scharrelkuiken. Voor het eerst werden er ook tellingen gedaan.

4 ESBL-positieve Entero’s per gram kipfilet

De gemiddelde belasting van kipfilet was 4 ESBL-positieve Entero’s per gram. Tussen de kipfilets waren wel verschillen, maar die waren niet erg groot. De hoogste besmetting werd gevonden bij een Cornfield kipfilet van Aldi met gemiddeld 13 ESBL’s per gram met een maximum van 215/g.

Reacties consument op ESBL’s

Uit reacties van consumenten wordt duidelijk dat ze niet goed weten hoe zij met de ESBL’s om moeten gaan. Kruisbesmetting vermijden en kipfilet goed verhitten is het juiste advies, maar een aantal consumenten blijft zich zorgen maken over resten van antibiotica in het vlees en zegt te stoppen met het eten van kip.

Consumentenbond start actie Schone Kip

De Consumentenbond is de actie ‘Schone Kip’ begonnen om het tij te keren en heeft een Q&A op haar website geplaatst.

Vragen Parlement aan Europese Commissie

De Europarlementariër Kartika Liotard heeft op 1 februari aan de Europese Commissie gevraagd of die op de hoogte is van deze bevindingen en wat de Commissie doet om resistente bacteriën in het voedsel tegen te gaan.

Ook in Duitsland onrust over ESBL’s

De onrust over de antibioticaresistente bacteriën leeft ook sterk in Duitsland. Het Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) heeft zich daar op acht februari over uitgesproken en een Q&A op de website geplaatst over zowel ESBL’s als MRSA. Tevens dringt het BfR aan dat veehouders minder antibiotica gaan gebruiken.