Het bedrijf wordt geïntegreerd in Barry Callebaut’s Noord-Amerikaanse divisie American Gourmet & Specialty Products ondergebracht. Het bedrijf wil versneld groeien en meer producten aanbieden aan professionele gebruikers van chocolade zoals chocolatiers, bakkers en horecabedrijven.

Chocoladedecoratie

Mona Lisa Food Products had in 2011 een winst van €8 miljoen. De fabriek staat in Hendersonville, Noord-Carolina. Daar produceert het bedrijf een verscheidenheid aan chocolade- en gebaksdecoraties zoals bloemen, krullen, bakjes en schaafsel.

Hoeveel geld met de transactie is gemoeid, geven beide bedrijven niet vrij.

Lees ook op VMT online:

Langdurige strategische samenwerking Unilever en Barry Callebaut