EuSalt (European Salt Producer’s Association) communiceert liever een positieve boodschap. Een gezonde levensstijl met een gebalanceerd dieet en voldoende beweging lijkt de EuSalt een betere boodschap dan simpele zoutreductie. Gevarieerde keuzes in voeding leiden vanzelf tot minder zoutconsumptie. Zout is namelijk nodig in de dagelijkse voeding. Zout bevat ook jodium en fluor, onder andere goed voor tanden, aldus EuSalt.

Misleiding
De keuze voor producten met een gereduceerd zoutgehalte maakt een levensstijl en dieet nog niet gezond, vindt de Europese zoutindustrie. Initiatieven van Australische bedrijven om zoutgebruik te reduceren met 30% helpen daarom niet. Balanceren en matiging in voeding doen dat wel.

Homepage EuSalt

Lees VMT online
De Zócijs wint innovatieprijs
Jonge kinderen consumeren te veel zout

Lees vakblad VMT
Super zout