Op de vorige uit 2008 daterende lijst nam Nederland nog de 12e plaats in. Op welke criteria en hun weegfactoren deze rangorde is gebaseerd, is niet helemaal duidelijk, aldus hoofdredacteur Martin Michels.

Superieur

De lijst wordt aangevoerd door Denemarken, gevolgd door Australië, Engeland, Canada, de VS en Japan. De voedselveiligheid in deze landen wordt als ‘superieur’ betiteld.

Slecht

Bij de slecht presterende landen staan België, Duitsland, en Frankrijk. Italië bezet de laatste plaats.

NVV

De Nieuwsbrief VoedselVeiligheid opent haar septembernummer met een uitgebreid overzichtsartikel over de affaire waarbij mozzarella blauw kleurde door Pseudomonas tolaasii. Andere onderwerpen die worden behandeld zijn nanozilver in (Duitse) levensmiddelen, diverse terughaalacties vanwege besmetting met salmonella, listeria, clostridum.

Allergenen

De Nieuwsbrief VoedselVeiligheid organiseert 12 oktober een bijeenkomst over  allergenen. Behalve drempelwaarden zullen sprekers ingaan op allergeenvrij produceren, etikettering, toezicht en testen.

Neem nu een (proef)abonnement op de Nieuwsbrief VoedselVeiligheid

Meer informatie over de NVV-bijeenkomst Allergenen

Lees ook op VMT-online:

België scherpt bacterienormen aan

Dioxineuitslagen niet betrouwbaar