EFSA rapporteerde in 2008 opvallend minder salmonella-besmettingen bij mensen dan in 2007. Ook bij Campylobacter en Listeria daalde het aantal infecties.

Campylobacteriose blijft de meest gerapporteerde infectie in de EU met 190.566 gevallen in 2008 (200.507 in 2007).

Tweede plek
Salmonella komt op de tweede plek qua gerapporteerde infecties. Met 131.468 gevallen in 2008 en 151.998 in 2007 is de afname 13,5%. Salmonella blijft wel de belangrijkste veroorzaker van voedselgerelateerde uitbraken (35%).

Leghennen
2008 was het eerste jaar waarin de lidstaten van de EU een nieuw programma implementeerden om Salmonella in leghennen te voorkomen. Twintig lidstaten hebben hun reductietarget dat jaar gehaald. Dit kan een verklaring zijn voor de daling van salmonella-infecties in mensen.

Meest dodelijk
Met 1.381 bevestigde gevallen in 2008 toonde Listeria een daling van infecties van 11% ten opzichte van 2007. Listeria komt minder vaak voor in mensen, maar is wel het meest dodelijk, vooral bij kwetsbare groepen als ouderen. In sommige direct eetbare voedingsmiddelen komt Listeria boven de wettelijke veiligheidslimiet voor. Bijvoorbeeld in gerookte vis en hittebehandelde vleesproducten en kaas.

Bekijk het rapport op de website van EFSA

Lees ook op VMT online:
Listeria blijft industrie uitdagen



Reageer op dit artikel