Old Amsterdam valt opnieuw in de prijzen
26 april 2010 2x gelezen 0 reacties
Voor de tweede keer op rij ontving Old Amsterdam kaas de Superior Taste Award. Dit is een kwaliteitsprijs die wordt uitgegeven door het International Taste & Quality Institute (ITQI) en geldt als een Michelinster voor de voedings- en drankenindustrie.
Old Amsterdam voldoet aan de hoge kwaliteit- en smaakeisen van de jury. De jury bestaat uit chef-koks en sommeliers. Zij gaf de kaas drie sterren, het hoogst haalbare.
De kaas scoorde een percentage van meer dan 90 voor de eerste indruk, de smaak en de smaakherinnering. Presentatie en geur kregen bijna 90%. Het uiteindelijke ‘cijfer’ was 91.
Prijzen
Old Amsterdam heeft een geschiedenis met verschillende prijzen. Begin 2010 was het kaasmerk van Westland Kaasspecialisten aanwezig bij de Wisconsin World Championship Cheese Award. Vorig jaar won Old Amsterdam de smaakprijs Sabor del Año in Spanje.
Ook won de kaas negen keer goud tijdens de internationale levensmiddelenwedstrijd Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) en kreeg het een aantal onderscheidingen tijdens de jaarlijkse Nantwich Cheese Show. Direct na zijn introductie werd KaasBrood van Old Amsterdam als beste getest in de categorie brood&banket door Allerhande.
Homepage Westland kazen
De kaas scoorde een percentage van meer dan 90 voor de eerste indruk, de smaak en de smaakherinnering. Presentatie en geur kregen bijna 90%. Het uiteindelijke ‘cijfer’ was 91.
Prijzen
Old Amsterdam heeft een geschiedenis met verschillende prijzen. Begin 2010 was het kaasmerk van Westland Kaasspecialisten aanwezig bij de Wisconsin World Championship Cheese Award. Vorig jaar won Old Amsterdam de smaakprijs Sabor del Año in Spanje.
Ook won de kaas negen keer goud tijdens de internationale levensmiddelenwedstrijd Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) en kreeg het een aantal onderscheidingen tijdens de jaarlijkse Nantwich Cheese Show. Direct na zijn introductie werd KaasBrood van Old Amsterdam als beste getest in de categorie brood&banket door Allerhande.
Homepage Westland kazen
Reageren
Graag ontvangen wij uw commentaar op dit artikel. Wij vragen u hierbij wel de reactieregels in acht te nemen.
NIEUW! Digitaal abonnement
Met een digitaal abonnement op VMT krijgt u:
- Digitale versie van vakblad VMT
- Toegang tot het volledige leveranciersregister
- Uitgebreid artikelen- en nieuwsarchief van VMT
- Cijfers en trends uit de foodbranche
VMT is een uitgave van MYbusinessmedia.
© 2012 www.vmt.nl - alle rechten voorbehouden.