Eerst waren we nummer acht op het gebied van innovatie en nu is dat de tiende plaats, waarschuwt professor Emmo Meijer Senior Vice President van Unilever. “We glijden af.” Het bedrijfsleven pompt te weinig geld in onderzoek en ontwikkeling en de overheid in fundamenteel onderzoek.

“Ik erken wat meneer Meijer zegt”, reageert Annemie Burger, directeur-generaal van het ministerie van LNV. “Ik ben een voorstander van investeren in R&D, maar we zitten nu even in een politiek Interbellum.”

prijzenoorlog
De prijzenoorlog is nadelig voor de innovaties , schetst Meijer. Vooral vanuit het midden-en klein bedrijf komen te weinig innovaties. Maar de retail biedt de kleinere ondernemers ook juist kansen als het om vernieuwing gaat, pareert Marc Jansen, directeur Consumentenzaken en Kwaliteit van het CBL.

Kansen
“Innovatieve bedrijven krijgen kansen om onder het private label innovatieve producten te maken.” Volgens de FNLI zijn dat veelal kopieën van A-merken. “Maak je product dan niet kopieerbaar”, sneert Jansen.

Blokkeren
Volgens FNLI-directeur Philip den Ouden beslissen de supermarkten wat in het schap komt. Ze blokkeren veel innovatieve producten van de A-merkfabrikanten. Op die manier denken producenten wel twee keer na om geld in innovaties te stoppen.

Geldkraan
Grote voedingsbedrijven zullen de innovatiekar blijven trekken en toegevoegde waarde blijven toevoegen, meent onderzoeksinstelling TNO. Een gevaar dat op de loer ligt, is dat de geldkraan uit Den Haag dichter wordt gedraaid, constateert Wageningen Universiteit.

China
Ook de opkomst van India en China baart zorgen, beaamt Emmo Meijer van Unilever. “Ook wij zetten hier onderzoekscentra neer.” Maar het basisonderzoek verdwijnt niet zomaar uit Europa. “Zeker in Nederland zijn de kennisnetwerken ijzersterk, maar we moeten wel blijven investeren.”

Sfeerimpressie van het VMT Food Event

Alle berichten over het VMT Food Event
VMT Food Event in 140 tekens
Nederland investeert te weinig in innovatie
Tesco uit GFSI
Hoge druk sterilisatie laat nog even op zich wachten
Minder caloriebommen bij AH
Leev: van shampoo tot thee
Voedsel voor de geest komt uit de natuur
Productschap MVO biedt hulp bij gebruik duurzame palmolie