LNV neemt maatregelen tegen voedselverspilling

16 juni 2010 5x gelezen 0 reacties

Het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit publiceerde onlangs een factsheet over voedselverspilling. Hierin staat beschreven wat het ministerie doet om verspilling in 2015 met 20% te verminderen.

Consumenten gooien jaarlijks voor zo’n €2,4 miljard aan voedsel weg. Dit komt neer op 50 kilo per persoon en €400 per huishouden. In de hele voedselketen gaat voor €2 miljard verloren, waarvan 2 tot 19% in industrie en handel.

Initiatieven voedselverspilling
In de factsheet staan verschillende oplossingen. Zo moet de ‘LNV-innovatie-impuls’ het bedrijfsleven stimuleren om met oplossingen te komen om verspilling tegen te gaan. Verder loop er een Voedselverspillingsmonitor om inzicht te geven in de mate van verspilling in de gehele voedselketen.

Vorig jaar zomer kondigde minister Gerda Verburg van LNV in de nota Duurzaam Voedsel aan maatregelen te nemen tegen voedselverspilling.

Lees meer initiatieven tegen voedselverspilling in de factsheet

Lees de nota Duurzaam Voedsel

Lees ook VMT online:
Campagne tegen voedselverspilling
Keten moet verspilling terugdringen

Lees ook vakblad VMT:
Ketendenken cruciaal bij terugdringen verspilling

Reageer op dit artikel