Bereken de vervuiling die productie van voedingsmiddelen met zich meebrengt door in het eindproduct. Dat wil het Consumentenplatform van het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit.

Het produceren van voedsel kan zorgen voor een hogere CO2-uitstoot of het kappen van tropisch regenwoud. “Moeder Aarde wordt momenteel zwaar belast, maar de rekening voor die uitputting wordt niet gestuurd. Dat zou wel moeten gebeuren”, aldus het LNV-Consumentenplatform.
Het Consumentenplatform kwam afgelopen week bij elkaar en presenteerde een rapport over prijsinterventies bij duurzaam voedsel.

Impuls verduurzaming
Het overlegorgaan wil door de prijs van producten te verhogen duurzaamheid een nieuwe impuls geven. De extra inkomsten kan de overheid dan gelijk steken in duurzame initiatieven en innovaties.

Het LNV-Consumentenplatform wil bij Nederlanders onder de aandacht brengen hoe groot de milieuimpact is van het moderne consumptiepatroon. Dan weten consumenten waarom ze mogelijk meer gaan betalen.
De denktank van LNV adviseert het ministerie een onderzoek in te stellen naar een heldere om de complexiteit van de voedselketen te communiceren.

Vergroening keten
Prijsmaatregelen alleen zullen niet helpen, verwacht het Consumentenplatform van LNV. Verduurzaming van de volledige productieketen draagt pas echt bij aan een structurele oplossing. Een groenere keten maakt dat consumenten vanzelf groener zullen consumeren, redeneert het platform.

Het LNV-Consumentenplatform bestaat uit mensen die werken bij verschillende maatschappelijke organisaties, en staat onder leiding van Marijke Vos, voormalig Tweede Kamerlid van Groen Links. De denktank adviseert het ministerie sinds 2002 over verduurzaming.

Lees hier het rapport over prijsmaatregelen van het Consumentenplatform



Reageer op dit artikel