Bijna niet rottende appel
13 november 2009 8x gelezen 0 reacties
Onderzoekers uit Australië ontwikkelden een appel die veel langzamer rot dan normale appels. In de koelkast zou het stuk fruit tot vier maanden goed blijven, zo meldt de Australische krant de Courier Mail.
Onderzoekers uit Australië ontwikkelden een appel die veel langzamer rot dan normale appels. In de koelkast zou het stuk fruit tot vier maanden goed blijven, zo meldt de Australische krant de Courier Mail.
De nieuwe appel heet nu nog RS103-130 en zou resistent zijn tegen de bacteriën die het rottingsproces veroorzaken. De appel moet in een fruitschaal zeker twee weken knapperig en vers blijven.
De wetenschappers zoeken nog naar een commerciële partner om de nieuwe appel op de markt te brengen.
Lees het bericht in de Courier Mail
Reageer op dit artikel
De nieuwe appel heet nu nog RS103-130 en zou resistent zijn tegen de bacteriën die het rottingsproces veroorzaken. De appel moet in een fruitschaal zeker twee weken knapperig en vers blijven.
De wetenschappers zoeken nog naar een commerciële partner om de nieuwe appel op de markt te brengen.
Lees het bericht in de Courier Mail
Reageer op dit artikel
Reageren
Graag ontvangen wij uw commentaar op dit artikel. Wij vragen u hierbij wel de reactieregels in acht te nemen.
NIEUW! Digitaal abonnement
Met een digitaal abonnement op VMT krijgt u:
- Digitale versie van vakblad VMT
- Toegang tot het volledige leveranciersregister
- Uitgebreid artikelen- en nieuwsarchief van VMT
- Cijfers en trends uit de foodbranche
VMT is een uitgave van MYbusinessmedia.
© 2012 www.vmt.nl - alle rechten voorbehouden.